MEMBUAT BAKSO DAN KRIPIK LELE

Selamat sore sahabat Darul Hikmah semua....
Alhamdulillah, hari ini tadi Ahad, 13 Mei 2012 kami keluarga Darul Hikmah baru saja selesai belajar membuat bakso dan keripik lele, luar biasa. Hari ini hari yang penuh dengan hikmah dan ibroh. Mulai padi tadi jam 08.00 sampai dengan 14.00 para Santri dan juga pendamping belajar membuat Bakso dan keripik lele. Mulai proses awal penyembelihan hingga mengolahnya menjadi Bakso dan kripik. Sangat meriah dan menyenangkan, selain itu ternyata tidak sulit ya membuatnya. Hehehe

Memang sih, terkadang kita hanya ingin praktisnya saja. Beli aja di warung, dengan harga 7.500 rupiah sudah beres tanpa harus repot. Nah, itu pikiran yang sangat pendek. Mudah dan praktis tapi kita tidak bisa mengetahui prosesnya. Tidak mendapatkan keasyikan berkarya.
Dengan mengolah sendiri kita akan tau bagaimana menyembelihnya, bagai mana mengulitinya, bagaimana membuat baksonya, bagai membuat kripik siripnya dan lain-lain.

Nah berikut ini adalah beberapa gambar yang berhasil kami abadikan sob.

 Motongin bawang merah dulu nie mbak-mbaknya..eh di foto sama dek rahma

 Mbak ika sampai nangis kena bawang merah..

 Proses pemotongan lele

 Bagai mana Mas Juni, apakah lelenya sudah disembelih semua ?

 Dek Rahma sedang menggoreng bawang merah

 Mas Ginanjar baru ngajarin mbak Yulita dan mbak Okta cara mengulek cabe yang benar :D

 Pak Abban baru menjelaskan tata cara memotong daun seledri dan loncang yang baik..:D

 Mbak Yulita baru mengajari Dek Rahma cara megang pisau yang benar :D

 Pak Abban baru memberi contoh memotong sirip lele dan kulit lele kepada Dek Rahma dan Mbak Okta

 Mas Tito baru menungkan daging lele yang akan ditimbang dan digiling...

 Mas Riki sedang mempraktekan cara menggiling daging lele...

 Pak Rubi baru memberikan pengarahan kepada para santri yang sedang praktik menggiling daging lele

 Membuat adonan daging lele, untuk bikin baksonya,

pada rebutan tuch...^_^''

 Pak Rubi baru memberikan contoh cara membuat bulatan-bulatan bakso lele

 Mbak Yulita mulai mempraktikan membuat bulatan bakso lele

 Pak Rubi memberikan contoh meracik baksonya...

 Para santri antri mengambil kuah bakso...

 Endingnya, kita nikmati Bakso lelenya secara berjama'ah

Makyuuuuuuuuuus rasanya, muantabs....^_^''

Selesai kegiatan jangan lupa membereskan segala sesuatunya ya...

Nah itulah catatan kegiatan hari ini sob, nah sekedar informasi kegiatan ini juga dihadiri oleh dewan pendiri Ponpes Darul Hikmah dan pengurus Yayasan Darul Hikmah Yakni, bapak Drs. Hj. Soemijanto beserta Ibu, dan Bapak Ir Poernawan, serta Bapak Indarto Trisno Susilo, S.Pd.T sebagai Kepala Sekolah SDIT Darul Hikmah Pakem. Dan beliau-beliau pun sempat mencicipi Bakso Lele ala santri Darul Hikmah Pakem ini. Jempol katanya...^_^''
Semangat berkarya, tanpa harus takut gagal. Berani mencoba untuk menjadi Sukses.

Terimakasih untuk sobat Darul Hikmah Semuanya.
Salam Ukhuwah.